术后不能吃雄鸡鲤鱼吗
原标题：术后不能吃雄鸡鲤鱼吗 术后饮食禁忌一直备受大众关注，其中，“术后不能吃雄鸡和鲤鱼”的说法在我国中南部地区广泛流传，但是否科学，好像谁也不太确定。 中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长周春凌告诉《生命时报》记者，雄鸡（没有被阉割过的公鸡）和鲤鱼一直被当作“发物”，认为会影响伤口愈合而被很多...
2017-04-06
中国食品/食品界
中国食品/食品界
术后不能吃雄鸡鲤鱼吗
原标题：术后不能吃雄鸡鲤鱼吗 术后饮食禁忌一直备受大众关注，其中，“术后不能吃雄鸡和鲤鱼”的说法在我国中南部地区广泛流传，但是否科学，好像谁也不太确定。 中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长周春凌告诉《生命时报》记者，雄鸡（没有被阉割过的公鸡）和鲤鱼一直被当作“发物”，认为会影响伤口愈合而被很多...
2017-04-06
英国女王的长寿菜单
原标题：英国女王的长寿菜单 英国女王伊丽莎白二世马上就要91岁了，她的长寿秘诀一直令人好奇。英国媒体近日梳理了女王每天的作息，揭开她一日三餐的长寿秘密。 女王早上7点半起床，首先会喝一壶格雷伯爵茶，再配上几块饼干，作为早餐前的暖身。格雷伯爵茶的主要成分是红茶、佛手柑油、金盏花，在很多国家都十分流行，...
2017-04-06
鱼肚子里的黑膜有毒吗
很多鱼的肚子里都有一层黑色的膜。网上有说法称，这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层，是最腥臭、泥土味最浓的部位，对人体有害。是真的吗？
2017-03-31
负卡路里食物越吃越瘦？
原标题：负卡路里食物越吃越瘦？天气渐暖，眼瞅着越来越薄的衣衫就要遮不住身上那些让人烦恼的“小肉肉”。近日有媒体报道称一女大学生因减肥不吃饭，导致低血糖在路边昏倒。看来，“三月不减肥，四月徒伤悲”的新一轮减肥口号又要响起了，不过比起不科学的节食，有一群人似乎稍显“理智”，他们盯上的是“负卡路里食物”。...
2017-03-31
预防肺结核的膳食营养攻略
原标题：预防肺结核的膳食营养攻略从1995年开始，世卫组织（WHO）将每年的3月24日，定为世界防治结核病日，目标是：Unite to End TB: Leave no one behind！译为“联合起来消除结核：不让任何人掉队！”我们国家对结核病的预防控制十分重视。2017年2月，国务院印发了《...
2017-03-30
面条筋道且久煮不烂的“秘密”
原标题：面条筋道且久煮不烂的“秘密”钟凯（食品安全博士）近期网上一个主角为面条的视频被疯转，视频中有人用水清洗从农贸市场购买的面条，结果洗完后出现了一团黏糊糊的“胶”，于是猜测这些筋道且久煮不烂的面条是加了塑化剂或者某种胶，而人吃多了会得病。果真如此吗？我们从面条的筋道开始说起吧。蛋白质是面条的骨架...
2017-03-30
