寒冬腊月 合理膳食才能进补身体
原标题：进补有讲究冬季不仅气温低，人体也感觉冰冷，包括头颈部、膝关节、腰部、四肢等，严重时还会出现鼻塞流涕、手脚麻木、头痛腰痛等问题，而且昼短夜长的自然规律也伴随而来，光照少了，人的身体情况也相应改变。《灵枢。本神论》所言：“故智者之养生也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔。”冬季寒...
2021-01-20
中国食品/食品界
中国食品/食品界
寒冬腊月 合理膳食才能进补身体
原标题：进补有讲究冬季不仅气温低，人体也感觉冰冷，包括头颈部、膝关节、腰部、四肢等，严重时还会出现鼻塞流涕、手脚麻木、头痛腰痛等问题，而且昼短夜长的自然规律也伴随而来，光照少了，人的身体情况也相应改变。《灵枢。本神论》所言：“故智者之养生也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔。”冬季寒...
2021-01-20
黄豆当肉，红豆替粮
原标题：黄豆当肉，红豆替粮黄豆、黑豆等被称为蛋白豆，红豆、绿豆等则是淀粉豆的代表。这两类豆子的营养构成有很大区别，它们不是一家子。蛋白豆的特点是含有16%左右的脂肪，还有35%以上的蛋白质，但是几乎没有淀粉。这类豆子可以替代肉，也被称为“地里长出来的肉”。特别是用大豆做的各种豆制品，比如水豆腐、豆腐...
2021-01-19
煮鸡蛋有讲究 鸡蛋煮太久好脂肪会“变坏”
原标题：煮鸡蛋有讲究 鸡蛋煮太久好脂肪会“变坏”鸡蛋的烹饪方法有很多种，其中煮鸡蛋应该是最为常见的。很多人都认为煮鸡蛋操作简单，但煮鸡蛋的讲究并不少，特别是关于时间的把握。今天，人民网科普中国就带大家了解一下煮鸡蛋的那些事儿。一方面，鸡蛋煮太久会破坏其营养素。鸡蛋煮的时间太久，不仅会导致其中的B族维...
2021-01-19
秋冬养阴西洋参可用
原标题：秋冬养阴西洋参可用西洋参可补气养阴，清热生津。而根据春夏养阳、秋冬养阴的定律，西洋参是非常适合在秋冬季食用的。《医学衷中参西录》中记载：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不能受人参之温补者，皆可以此代之。”通常西洋参有这些用法：1.含服：将西洋参切薄片含服，每次口含一两片，每天3~5g。西洋参味...
2021-01-18
龙眼这样吃滋补美味效不同
原标题：龙眼这样吃滋补美味效不同作为“药食同源”的典型，你可知龙眼肉？其味甘，性温，入心脾两经，是一味常见的补益中药，而且甜美可口，不滋腻，不壅气。《神农本草经》和《本草纲目》中均记载，龙眼具有壮阳益气、养血安神、健胃益肾、润肤美容、延年益寿等功效。专家介绍，龙眼肉和不同食材搭配，功效不同。【龙眼枸...
2021-01-18
养心阴益肝血 推荐枣仁麦冬茯神炖猪心
推荐理由：考试季节，烦躁、睡眠欠佳的考生。
2021-01-14
