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第十二届食品科学国际年会-邹小波教授:中餐智能化加工初探

2025-06-18

第十二届食品科学国际年会-汪少芸教授:多肽自组装水凝胶的构建

2025-06-18

第十二届食品科学国际年会-赵月亮研究员:精准营养:从科学研究到产业应用的前沿探索与实践

2025-06-18

第十二届食品科学国际年会-王文利副教授:利用生物传感器和分子模拟技术揭示香菇肽的鲜味增强效果

2025-06-18

2025年中国工程院工程科技学术研讨会—推进美丽乡村建设-加快农产品加工与储运产业发展暨第十二届食品科学国际年会通知(第一轮)

2025-06-17

第十二届食品科学国际年会-季俊夫教授:“结合态花色苷”益生元肠道黏附体系构建与应用

2025-06-17

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最新动态

2025-12-06

《食品科学》:中国农业科学院毕金峰研究员等:不同果胶-花青素-多酚复合体系的呈色特性

2025-12-06

《食品科学》:北京市农林科学院贺敏副研究员等:基于UPLC-MS/MS技术的黄瓜中吡噻菌胺和氟菌唑残留特征解析与风险评估

2025-12-05

新疆医科大学姚蓝教授等:熊果酸改善高糖诱导的足细胞线粒体功能障碍的作用机制

2025-12-05

湖南农业大学李宗军教授等:植物乳植杆菌低盐短时发酵鲈鱼理化特性及风味变化

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