食品界

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-于智慧副教授：高强度超声波处理提升蛋乳酸乳品质与功能特性研究

2025-09-28

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-曹敏杰教授：凡纳滨对虾多酚氧化酶的研究

2025-09-28

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-王蓓教授：MALDI-MSI技术在动物源食品空间风味代谢组学中的应用与展望

2025-09-27

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-董明盛教授：中国本土酸乳的科考与发现

2025-09-27

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-曾志将教授：优质山乌桕蜂蜜生产及其成分分析

2025-09-26

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-方小明研究员：资源昆虫预处理与干燥加工品质调控研究

2025-09-26