《食品科学》入选“2020中国农林核心期刊（A类）”
2月4日，中国农业科学院农业信息研究所联合中国农学会农业科技期刊分会、中国农学会图书情报分会，正式发布“2020中国农林核心期刊”遴选结果。《食品科学》入选“2020中国农林核心期刊 A 类”-食品科学与农产品加工类，我刊从2010年入选该核心期刊目录以来，2014年和2020年连续入选。中国农林核...
2021-02-07
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》入选“2020中国农林核心期刊（A类）”
2月4日，中国农业科学院农业信息研究所联合中国农学会农业科技期刊分会、中国农学会图书情报分会，正式发布“2020中国农林核心期刊”遴选结果。《食品科学》入选“2020中国农林核心期刊 A 类”-食品科学与农产品加工类，我刊从2010年入选该核心期刊目录以来，2014年和2020年连续入选。中国农林核...
2021-02-07
北京：春节聚餐控制在10人以下
原标题：北京：春节聚餐控制在10人以下能不聚则不聚，能少聚则少聚 为进一步指导本市餐饮业春节期间疫情防控工作，市商务局近日制定《餐饮经营场所聚餐指南》，倡导市民减少不必要聚餐活动，提倡聚餐时间控制在2小时以内、聚会聚餐等控制在10人以下。 《指南》适用于本市餐饮经营场所，以及在其中组织和参加聚...
2021-02-05
“外卖+”开启行业发展新业态
原标题：“外卖+”开启行业发展新业态一日三餐、生鲜蔬菜、药品杂物……外卖服务如今已覆盖人们生活的多个角落，消费者只需动动手指，各式餐品和日常所需即可送货上门。据统计，截至2020年底，中国外卖用户规模已接近5亿人，外卖市场总体规模达到8352亿元。 夜宵下午茶成新宠 “外面零下几摄氏度，没想到奶...
2021-02-05
任何单位和个人有权劝阻、制止餐饮浪费
原标题：任何单位和个人有权劝阻、制止餐饮浪费饭店设劝导员，制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的音视频信息拟将被依法处理……日前，北京市人大常委会启动《北京市制止餐饮浪费规定》（简称《规定》）立法工作。今日，该规定的草案征求意见稿在市人大常委会门户网站和首都之窗向社会公开征求意见，市民可...
2021-02-05
年货监管“加码” 可查核酸证明
原标题：年货监管“加码” 可查核酸证明连日来，市场监管部门加大了对本市年货市场的监督检查。昨天上午，丰台区市场监管局的执法人员来到东高地街道的首航超市，随机抽查节前食品销售情况。北京青年报记者发现，这里销售的进口车厘子、进口香蕉、进口牛油果等都加入了“北京冷链”追溯系统，扫码可查核酸检测证明。 常...
2021-02-05
洋快餐变“土”莫止于皮毛
原标题：洋快餐变“土”莫止于皮毛2021年新年伊始，麦当劳推出肉夹馍、油泼辣子冰淇淋，肯德基推出热干面、螺蛳粉等中式餐饮新品，受到广泛关注。不论口味怎样，洋快餐品牌大举推出中式产品，显示了其本土化趋势。 新冠肺炎疫情对我国餐饮行业造成了一定冲击，在经历断崖式下跌、消费低迷阶段后，餐饮行业开始复苏回...
2021-02-04
