火锅与分餐制“同行”——四川成都餐饮新风尚观察
原标题：火锅与分餐制“同行”——四川成都餐饮新风尚观察夜幕降临，成都美食街的空气里弥漫起香浓的火锅味，食客们坐在滚滚翻腾的红油汤锅前大快朵颐。在享受美食的同时，人们发现餐桌上悄然兴起了使用公筷公勺和推行分餐制的新风尚。记者在位于成都武侯区的一家大龙燚火锅店看到，每个桌上都摆有“多一双筷子，多一份安心...
2020-04-28
中国食品/食品界
中国食品/食品界
火锅与分餐制“同行”——四川成都餐饮新风尚观察
原标题：火锅与分餐制“同行”——四川成都餐饮新风尚观察夜幕降临，成都美食街的空气里弥漫起香浓的火锅味，食客们坐在滚滚翻腾的红油汤锅前大快朵颐。在享受美食的同时，人们发现餐桌上悄然兴起了使用公筷公勺和推行分餐制的新风尚。记者在位于成都武侯区的一家大龙燚火锅店看到，每个桌上都摆有“多一双筷子，多一份安心...
2020-04-28
湖北产的食用盐带有新冠病毒？谣言！
原标题：湖北产的食用盐带有新冠病毒？谣言！ 新冠肺炎疫情发生以来，有关疫情传播态势、虚假防治措施等流言和谣言在网上传播，引发不少网民误解误读，也给疫情防控工作带来严重干扰。 近期，中国食品辟谣联盟接到网友举报，称由于新冠肺炎疫情，很多人不敢购买“湖北产”的食品，担心食品上会携带新冠病毒，并且传言...
2020-04-28
品牌餐饮“平价快餐”将成新宠？
原标题：品牌餐饮“平价快餐”将成新宠？ 近日，海底捞开在朝阳区的一家快餐小店受到食客们的关注，平均客单价19元；上周，西贝也传出为定位“国民食堂”的副品牌寻租店铺的消息。4月初，喜茶的平价副品牌喜小茶在深圳开业，最便宜的一杯奶茶只要7元钱。 在不少业内人士看来，面对疫情不确定性带来的消费降级趋势...
2020-04-28
只见美食少见人——“无接触经济”站上风口
原标题：只见美食少见人——“无接触经济”站上风口4月15日，在湖南省长沙市岳麓区一家湘菜餐厅，工作人员在上菜时准备了公勺。新华社记者 陈泽国摄4月26日，工作人员对湖北省宜昌市秭归县第一中学餐厅进行消杀作业。王辉富摄（新华社发）4月13日，在河北廊坊市安次区一家餐厅，厨师为客人分餐。新华社发 疫情...
2020-04-28
北京全面禁食野生动物及其制品
《北京市野生动物保护管理条例》6月起施行北京全面禁食野生动物及其制品
2020-04-26
生猪期货交易获批 首个活体交割品种即将上市
证监会表示，近日批准大连商品交易所（简称“大商所”）开展生猪期货交易。据记者了解，生猪期货将是我国期货市场上市的第一个活体交割品种。
2020-04-26
