曾晓雄教授：基于肠道菌群调控的天然多糖对糖尿病的对抗作用及其潜在机制
本综述概述了基于肠道菌群调控的多糖对糖尿病的对抗作用，以期对多糖、肠道菌群与糖尿病的关系进行进一步的研究。
2020-12-17
中国食品/食品界
中国食品/食品界
曾晓雄教授：基于肠道菌群调控的天然多糖对糖尿病的对抗作用及其潜在机制
本综述概述了基于肠道菌群调控的多糖对糖尿病的对抗作用，以期对多糖、肠道菌群与糖尿病的关系进行进一步的研究。
2020-12-17
科学家发现饮食影响干细胞功能和寿命的关键调控因子
Sestrin蛋白是膳食氨基酸、干细胞功能和寿命之间的分子联系，通过饮食限制来维持Sestrin蛋白的功能对维持肠道干细胞和肠道健康至关重要
2020-12-15
上海海洋大学食品学院钟建课题组在鱼皮明胶乳液应用领域取得系列进展
上海海洋大学食品学院钟建课题组在鱼皮明胶乳液应用领域取得系列进展
2020-12-15
西瓜果实中糖和有机酸的调控网络被解析
创新工程西甜瓜栽培与生理团队在西瓜果实糖和有机酸的代谢调控研究方面取得了新的进展
2020-12-14
中国检验检疫科学研究院研制系列新型磁性材料并应用于农药残留检测和食用油脂改性
原标题：中国检验检疫科学研究院研制系列新型磁性材料并应用于农药残留检测和食用油脂改性近日，中国检验检疫科学研究院张峰首席专家团队在磁性材料研制上取得新进展，在传统的单模板印迹技术的基础上，首次制备出以甲基对硫磷和喹硫磷为双模板的磁性分子印迹材料用于农残净化检测，所制备的磁性分子印迹材料将有机磷农残的...
2020-12-11
华中农业大学番茄团队在种子萌发调控机制研究中取得新进展
原标题：华中农业大学番茄团队在种子萌发调控机制研究中取得新进展近日，华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室番茄团队在Journal of Experimental Botany上发表题为“MAPK11 regulates seed germination and ABA signaling in...
2020-12-10
