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“新奇特优”走俏市场 中国品质农业驶入快车道

发展品质农业,打造品质农产品,交付从田间到舌尖的信任,是落实质量兴农战略的重要举措。记者观察发现,在即将到来的龙年春节,越来越多的“新奇特优”农产品在线上线下热销,被摆上千家万户的餐桌,为国民好生活再添好滋味,成为中国农业高质量发展的生动注脚。 年货火热背后的“生意经” 腊月已至,年味渐浓,消费市场随之升温。拼多多等主流电商平台数据显示,自1月初年货节启动以来,生鲜水果销量快速提升,其中,丹东草莓

2024-02-22

酵母蛋白获批新食品原料,安琪酵母为食品行业发展带来新机遇

  12月1日,由湖北省重点研发计划支持开发的酵母蛋白,正式被国家卫健委列入新食品原料目录,这意味着“向微生物要热量、要蛋白”的大食物观有了突破性实践。此举对于提升我国蛋白质综合自给能力,保障我国粮食安全具有重要战略意义,也将为整个食品行业带来更多新机遇。  酵母是优质安全微生物蛋白首选来源  5000年前,人类已开始利用酵母发酵制作面包、酿造啤酒。如今,酵母已被广泛应用于食品、生物农业、生物技术

2023-12-04

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最新动态

2025-05-12

《食品科学》:重庆工商大学刘文俊博士等:川渝地区豆瓣的常规理化和挥发性风味物质及细菌群落分析

2025-05-12

《食品科学》:江南大学刘要卫博士等:葵花籽油中天然色素及挥发性成分在精炼阶段的变化规律

2025-05-12

《食品科学》:甘肃农业大学蒲陆梅教授等:低温常压等离子体对树莓果实采后生理指标及贮藏品质的影响

2025-05-12

FSHW | 消化产物的IgG/IgE结合力与肠道菌群变化:源自糖基化后的卵清蛋白

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