2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会在西安顺利召开
2024-10-22
美食盛事促进餐饮业高质量发展
2024-10-18
2024首届湖北厨师节暨第二届全国淡水河鲜创新烹饪大赛在武汉成功举办
精湛厨艺为国争光、赤诚初心护烹饪传承——《中国食品》杂志对国家级烹饪大师崔玉芬专访
2024-09-29
2024第六届国际中餐名厨杯厨艺交流赛暨第十届龙王杯厨艺交流赛成功举办
食品科技成果转化哪家强？第111届全国糖酒会食品科技成果交流会帮大忙！
2024-09-06
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2025-12-03
《食品科学》：浙江大学吕瑞玲助理研究员等：超声联合紫外处理对大肠杆菌O157:H7的杀菌作用及机制
《食品科学》：周改莲教授、黄清泉工程师等：不同杀青工艺的八角茴香感官品质与代谢组学关联分析
《食品科学》：山东农业工程学院李非凡博士等：B-大麦醇溶蛋白的分离优化与黏附效果
《肉类研究》：广东海洋大学刘寿春教授等：高体鰤湿腌过程中的传质动力学分析
中国食品/食品界
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