2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会在西安顺利召开
2024-10-22
美食盛事促进餐饮业高质量发展
2024-10-18
2024首届湖北厨师节暨第二届全国淡水河鲜创新烹饪大赛在武汉成功举办
精湛厨艺为国争光、赤诚初心护烹饪传承——《中国食品》杂志对国家级烹饪大师崔玉芬专访
2024-09-29
2024第六届国际中餐名厨杯厨艺交流赛暨第十届龙王杯厨艺交流赛成功举办
食品科技成果转化哪家强？第111届全国糖酒会食品科技成果交流会帮大忙！
2024-09-06
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2025-09-18
2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-乔宇研究员：小龙虾松壳预处理技术及虾肉风味物质研究
2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-陈季旺教授：基于“冰晶生成带”理论的水产品多层级液氮速冻保鲜保质技术开发与应用
《食品科学》：河北农业大学郝庆红副教授、郭云霞正高级实验师等：β-伴大豆球蛋白的提取纯化及多克隆抗体制备
《食品科学》：贵州大学樊荣副教授等：猕猴桃软腐病菌早期侵染过程的转录组学分析
中国食品/食品界
中国食品/食品界
