河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心主任康文艺教授专访
2024-08-12
湖北省食品科学技术学会理事长、华中农业大学潘思轶教授专访！
德国雷根斯堡大学人文科学学院Klaus W. Lange 教授专访
第一届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会于5月16-17日在京顺利举办
2024-05-30
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第十一届食品科学国际年会
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《食品科学》：西北农林科技大学马婷婷副教授等：不同剂量电子束辐照杀菌处理对黑果腺肋花楸果汁品质的影响
FSHW | 格氏乳酸杆菌CCFM1255通过调节肠道微生物组和血清代谢组促进去卵巢大鼠外周雌激素合成
《食品科学》：贵州大学黄永光研究员等：酱香白酒酿造过程糠醛及糠醇的时空分布规律及溯源分析
中国食品/食品界
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