湖北工程学院生命科学技术学院张倩讲师专访
2024-08-16
宁夏农林科学院枸杞科学研究所闫亚美副所长专访
北京盈盛恒泰科技有限责任公司耿利华总经理专访
2024-08-14
第五届食品科学与人类健康国际研讨会：东南大学公共卫生学院孙桂菊教授 专访
2024-08-13
新西兰食品科技院孙东晓院士和新西兰皇家科学院属下化学院Geoffrey Waterhouse 院士夫妇专访
2024-08-12
河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心主任康文艺教授专访
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2025-09-23
《食品科学》：南昌大学王君巧副研究员等：不同类型基质对基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱分析寡糖和多糖的影响
《食品科学》：新疆大学张慧副教授等：基于X射线和视觉图像融合特征的霉变核桃无损检测
2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-迟玉杰教授：蛋黄液热失稳行为的调控及其功能特性研究
2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-李述刚教授：卵转铁蛋白作为膳食补铁剂的潜力与补铁效果研究
中国食品/食品界
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