3-1 说说食用糖
2023-11-28
1.调味品制品科普
3-2 葡萄糖分子结构搭建
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2026-09-10
《食品界》：烹饪专业课程思政融入路径与实践研究
《中国酿造》：内蒙古农业大学乌云达来教授等：内蒙古驼奶源高血管紧张素转换酶抑制活性益生菌筛选及其发酵条件优化
《中国酿造》：华南农业大学杨美艳副教授等：‘紫秋’葡萄酒发酵过程中理化性质、活性成分及风味变化分析
大家之言：古籍有味 苏味常新 从《清嘉录》看饮食文化的传承与创新
中国食品/食品界
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