39款食品生鲜年度趋势商品发布：1.99元果汁气泡水 土耳其进口大无花果干等入选

　　400名食品生鲜行业专业买手奔赴全国34个省区市1000多个产业带、30个国家和地区，现场实勘挑选，经过投票选择，再结合近6亿用户的选购数据和评价，选出代表食品生鲜行业年度趋势的39款商品。10月25日，京东超市正式发布了39款食品生鲜年度趋势商品。　　食品生鲜年度趋势商品包括，西域美农大无花果干、甘源冻干榴莲夏威夷果、原本记忆奶香芝士鱼豆干、卫龙霸道熊猫麻辣辣条、武汉二厂汽水、只味壹口随心壶

2023-10-26

面粉企业为何“停工待产”？

王伟负责的一家山东面粉厂已经快半个月没开工了，当前正赶上小麦价格下跌，他却仍迟迟未通知工人开工生产。“面粉库存消化缓慢，根据近来的行情走势，业内人士判断小麦价格还会下跌，但即便如此，面粉厂还是面临开工即亏损的窘境。”　　按照王伟的判断，新麦即将上市，市场中现存的部分陈粮价格还会下跌。未来一至两个月，或是面粉企业扭亏为盈、扩产的好时机。　　面粉市场的行情会如王伟想象般发展吗?　　多位业内人士表示，虽

2023-09-25

泰国榴莲仰赖中国市场

中国是泰国重要的水果出口市场。泰国商业部的数据显示，2022年中国是泰国榴莲最大的出口市场，占其总出口量的96%，出口额达30.9亿美元。泰国商业部设定的今年榴莲出口额目标为1000亿泰铢（1美元约合34泰铢），仅前两个月中国市场销量已达3.5万吨，比去年同期增长2.4倍。泰国农业与合作社部部长查棱猜表示，得益于中国市场，泰国榴莲等水果种植面积不断扩大，果农收入不断提高，越来越多的泰国水果进入中国

2023-09-25

从一碗荞面饸饹看小吃产业化发展

      一个地方特色小吃能有多大能量?沙县小吃给出的答案是500多亿元产值，柳州螺蛳粉造就600多亿大产业，兰州牛肉面年销售额粗略估计超过4000亿元，带动大量人员就业……　　小吃里有大产业，近年来越来越多地方将富民增收、产业振兴的目光瞄向了小吃经济。地处三秦之腹、泾水之阳的陕西省淳化县，正是凭借一碗荞面， 在面食群雄争霸的大西北“杀出”重围，成为撬动县域经济的

2023-09-22

酒企：未雨绸缪，控货保价

近期，多家主流酒企宣布对旗下核心产品进行提价或停货，最新一例是舍得酒业。舍得酒业全资子公司四川沱牌舍得营销有限公司3月21日发布通知称，自4月1日起，品味舍得之第五代、第四代、精华版、庆典装终端售价上调20元/瓶。　　一般而言，从春节过后到中秋国庆假期之前是白酒销售传统意义上的淡季。酒企纷纷选择在今年淡季提价，原因何在?又释放了什么信号?　　记者采访了解到，在社会库存较高的大背景下，本轮酒企提价、

2023-09-16

在线买菜习惯初成 生鲜电商迎曙光

     京东低调测试“买菜”项目、美团买菜拓城苏州、叮咚买菜实现全面盈利……从去年每日优鲜资金链断裂，到今年初生鲜电商们纷纷“上岸”，这样的转变从何而来?2023年，生鲜电商们为何打了个翻身仗?有观点认为，逐渐“去生鲜化”、走向全品类的前置仓们已经成为即时零售的兵家必争之地。此外，持续的精细化运营也正让这个曾经被断言“不可能盈利”的行业重新生长。　　方向正确 坚持

2023-09-14