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首页>食品界>第二届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会
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未来食品科技创新国际研讨会-焦博副研究员:Pickering乳液界面生物催化体系的构建及在功能油脂加工中的应用

2025-03-25

未来食品科技创新国际研讨会-梁盈教授:米糠肽经肠道菌群-TNFα轴协同调控改善认知衰老的机制解析与转化

2025-03-24

未来食品科技创新国际研讨会-王颉教授:葡萄酒风味及营养功能研究进展

2025-03-24

未来食品科技创新国际研讨会-王钊教授:美拉德反应及其产物AGEs对衰老和衰老相关疾病的影响

2025-03-24

未来食品科技创新国际研讨会-吕欣教授:采用亚临界水萃取技术提取桦褐孔菌多糖:萃取工艺优化、理化性质及生物活性分析

2025-03-21

未来食品科技创新国际研讨会-李述刚教授:基于“骨架效应”的卵黏蛋白关键结构及其调控重塑蛋白体系的应用研究

2025-03-21

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最新动态

2025-05-08

《食品科学》:西南大学陈科伟副教授、蔡甜 博士等:高脂饮食诱导小鼠粪菌体外发酵叶绿素a、b后的肠道菌群及代谢组分析

2025-05-08

FSHW | 山羊乳中的支链脂肪酸通过TLR4/NF-κB/NLRP3途径缓解溃疡性结肠炎

2025-05-08

未来食品科技创新国际研讨会-吴俊俊教授:超分子弹性蛋白——新一代生物医美抗衰及医用材料的合成生物制造

2025-05-08

未来食品科技创新国际研讨会-张怡教授:基于味嗅觉跨模态的乳液体系调控甜味感知增强作用及机制

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