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第十二届食品科学国际年会-陈红兵教授:糖酵解在食物过敏中的变化及其作用

2025-06-23

第十二届食品科学国际年会-涂勇刚教授:禽蛋的多维审视:营养功能、致敏风险与胆固醇争议

2025-06-23

第十二届食品科学国际年会-唐俊妮教授:粪肠球菌噬菌体PEF-SWUN52H及其内溶素LysPEF52H研究相关进展

2025-06-23

第十二届食品科学国际年会-代蕾教授:花生蛋白热可逆凝胶的形成机理及其应用

2025-06-23

2025年中国工程院工程科技学术研讨会—推进美丽乡村建设-加快农产品加工与储运产业发展暨第十二届食品科学国际年会通知(第一轮)

2025-06-21

第十二届食品科学国际年会-刘东民教授:抗衰老食品活性成分的研究:分子发现、机制解析与转化前景

2025-06-21

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最新动态

2025-10-25

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-孟宗教授:零反式低饱和脂肪酸健康脂肪产品的开发

2025-10-25

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-李春教授:β-酪蛋白研究进展:分离、检测和应用

2025-10-22

《食品科学》:江南大学陈卫教授等:两歧双歧杆菌CCFM1359缓解D-半乳糖诱导的衰老表型及伴生的肠道菌群失调

2025-10-22

《食品科学》:扬州大学顾瑞霞教授等:添加Kefir对植物乳植杆菌发酵胡萝卜品质的影响

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