第十二届食品科学国际年会-田文礼研究员：新质蛋白资源挖掘与加工利用
2025-06-21
第十二届食品科学国际年会-陆维福研究员：食品安全责任保险研究
第十二届食品科学国际年会-涂宗财教授：蛋白胶结构特性及品质提升技术研究
最新会议报告部分名单抢先看
2025-06-20
第十二届食品科学国际年会-吴建平教授：活性肽IRW代谢衍生物多巴胺提高血管紧张素转换酶2的表达
第十二届食品科学国际年会-徐振林教授：食品化学危害物特异性纳米抗体淘筛及其快速免疫检测方法研究与应用
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2025-08-27
FSHW | 功能性发酵剂植物乳杆菌P10对小米馒头原位保鲜和GABA富集作用的研究
《食品科学》：新疆维吾尔自治区设施农业和特色农业研究发展中心孙玉萍研究员等：基于营养成分及香气分析的厚皮甜瓜品质综合评价
《食品科学》：刘小平教授、刘文丽副教授：短促生乳杆菌PL6-1全基因组分析及其安全性和抗氧化性评价
《食品科学》：吉林农业大学文连奎教授、贺阳副教授等：锦葵素-3-O-葡萄糖苷改善毒死蜱诱导PC12细胞损伤机制
中国食品/食品界
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