食品界

Dong Uk Ahn教授：卵黄高磷蛋白、卵黄高磷蛋白磷酸肽及卵黄高磷蛋白磷酸肽-无定形磷酸钙复合物：制备、表征、功能与应用

2025-10-14

动物源食品科学与人类健康研讨会-Sutee Wangtueai副教授：可食用水母源生物活性蛋白水解物的制备及其功能特性研究

2025-10-14

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-王丽岩教授：葛氏鲈塘鳢鱼头多糖的结构表征和生物活性研究

2025-10-14

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-赵勇教授：新型光动力介导的绿色抗菌包装膜的创制及保鲜机制研究

2025-10-13

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-朱秋劲教授：贵州羊&牛瘪营养成分、微生物群落及代谢特征比较研究

2025-10-13

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-邓泽元教授：生长期补充3′-唾液乳糖促进小鼠学习与记忆能力发展

2025-10-13