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第三届未来食品科技创新国际研讨会-刘回民教授:静磁场处理对玉米芽苗成分及健康作用的影响

2026-04-13

第三届未来食品科技创新国际研讨会-章宝教授:膳食多酚的淀粉基多尺度载体构建与精准递送

2026-04-13

第三届未来食品科技创新国际研讨会-辛广教授:蛹虫草保鲜加工与综合利用研究进展

2026-04-10

第三届未来食品科技创新国际研讨会-王新惠教授:浮萍新食品资源开发潜力与挑战

2026-04-10

第三届未来食品科技创新国际研讨会-赵黎明教授:功能糖调控肠道稳态改善代谢类疾病的机制及新型糖基食品创制

2026-04-10

第三届未来食品科技创新国际研讨会-田怀香教授:香气协同驱动的奶酪甜味跨模态增强及其分子机制

2026-04-08

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2026-05-11

《食品科学》:四川大学郭俊凌教授、洪工画副研究员等:茶多酚基纳米复合物的构建及其对生殖细胞抗氧化作用

2026-05-11

APPS | 明胶-茶多酚基于冰抑制和组分稳定对鱼糜实现多靶点冷冻保护

2026-05-11

FSHW | 口服苹果内植物营养素-根皮苷有助于缓解乳腺炎并维持血乳屏完整性

2026-05-11

《中国酿造》:华南农业大学高向阳教授等:乳酸菌混菌强化发酵红酸汤解酒护肝功效评价

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