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第六届食品科学与人类健康国际研讨会-陈春副教授:余甘子多糖精细构象驱动的面团动态抗冻相变机制

2026-07-17

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-张宇昊教授:热稳定性胶原凝胶消化吸收规律及其改善肥胖小鼠机体状态的机制

2026-07-15

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-陆柏益教授:特色植物活性因子智能挖掘及其抗衰功能配料创制

2026-07-15

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-林亲录教授:米珍保健功效与分级利用的物质基础

2026-07-15

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-吴黎明研究员:咖啡酸苯乙酯降低蜂蛹蛋白致敏性的作用机制研究

2026-07-14

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-程永强教授:米线产业的发展现状及品质调控技术及装备进展

2026-07-14

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2026-08-02

美食说:餐饮圈的生存之道

2026-08-02

湖南:中华美食的万年源头

2026-08-02

全州禾花鱼:稻鱼共生 鱼中珍品

2026-08-02

《中国酿造》:南阳理工学院郭书贤教授等:河南宋河浓香型白酒酒醅中可培养酵母菌的分离鉴定及产酯香特性

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