食品界

第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-王道营研究员：冷鲜黄羽肉鸡内源酶介导的粉化机制及绿色钝酶技术研究

2026-08-31

第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-李华佳研究员：果蔬贮藏加工品质调控技术研究与应用

2026-08-28

第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-吴振教授：发酵糟制肉品中乳杆菌多样性及在品质提升中的机制研究

2026-08-28

第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-李述刚教授：鸡蛋营养功能挖掘与创新实践

2026-08-28

第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-马伟教授：纳米结构可控构筑、光谱增强及食品安全检测研究

2026-08-28

第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-管骁教授：乳液凝胶作为脂肪-盐双功能替代物在面包中的应用

2026-08-28