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—— 中国食品杂志社
从家禽屠宰场污水中，以肠炎沙门氏菌ATCC13076和禽沙门氏菌CVCC2184为宿主菌，分离到两株裂解性沙门氏菌噬菌体，分别命名为vB_SenM-PA13076（简称PA13076）和vB_SenM-PC2184（简称PC2184）。同时对这两株噬菌体进行了噬菌斑、噬菌谱系（含耐药菌）、形态学（透射电镜）、遗传物质、酸碱及热稳定性、最佳感染复数、一步生长曲线等生物学特性研究。结果表明：两株噬菌体的裂解空斑均透亮清晰；除对本身宿主菌产生强裂解作用，还裂解其他沙门氏菌，为宽噬菌谱，其中PA13076能强裂解一株耐氨苄青霉素ATCC13076转化菌株（A+13076），PC2184则能裂解另一株耐氨苄青霉素CVCC2184转化菌株（A+2184）；电镜观察这两株噬菌体均为肌尾病毒科；遗传物质为dsDNA；pH值和温度耐受能力较好；PA13076、PC2184最佳感染复数分别为0.01、10，潜伏期分别为20、30 min，爆发期分别为70、60 min，平均爆发量分别为21、23。
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