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含纳米Ag-TiO2的聚乙烯包装材料对大米储藏品质的影响
来源:食品科学网 阅读量: 105 发表时间: 2015-01-05
作者: 曹崇江,杨文建,宋 伟,胡秋辉*
关键词: 大米;储藏;品质;无机抗菌剂;纳米包装
摘要:

目的:研究含纳米Ag-TiO2聚乙烯(polyethylene,PE)包装材料对大米储藏防霉保鲜的效果。方法:在 30 ℃、相对湿度80%条件下,用含纳米无...

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