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添加巴西甜橙油对壳聚糖膜性质的影响
来源:食品科学网 阅读量: 124 发表时间: 2014-12-25
作者: 张赟彬1,戴妙妙2,王景文3,李月霞1,王一非1,姜萍萍1,刘笑宇1
关键词: 壳聚糖;膜;精油;物理性质;力学性能
摘要:

使用浇铸-蒸发-碱浸法制备壳聚糖-巴西甜橙油复合膜,采用红外光谱、X射线衍射对复合膜进行表征,考 察巴西甜橙油添加量对膜的厚度、拉伸强...

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