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随机扩增多态性法分析西藏牦牛奶酪中 乳酸菌的遗传多样性
来源:食品科学网 阅读量: 97 发表时间: 2014-12-25
作者: 蒋厚阳1,赵国华1,2,杨吉霞1,2
关键词: 西藏;牦牛奶酪;乳酸菌;随机扩增多态性
摘要:

目的:利用随机扩增多态性(randomly amplified polymorphic DNA,RAPD)法对西藏地区牦牛奶酪中 27 株乳酸菌基因型进行同源性分析。...

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