领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
弗吉尼亚鼠刺叶片中稀少糖醇生物转化及分离制备
来源:食品科学网 阅读量: 115 发表时间: 2014-12-15
作者: 窦德泉1,曾 艳2,朱玥明2,刘 灿2,孙媛霞2
关键词: 弗吉尼亚鼠刺;稀少糖醇;提取纯化;生物转化
摘要:

为探讨使用鼠刺植物制备稀少糖醇的可能性,以弗吉尼亚鼠刺叶片为原料,热水提取其所含的稀少糖及糖 醇,使用产酸克雷伯氏菌静息细胞对提取...

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2