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响应面法优化紫山药花青苷提取工艺及其抗氧化活性
来源:食品科学网 阅读量: 141 发表时间: 2014-12-15
作者: 刘水英1,李新生1,2,*,党 娅1,2,米 桂1,赵 璇1,王 昕1,韩 豪1,杨智勇1
关键词: 紫山药;花青苷;响应面法;提取工艺;抗氧化活性
摘要:

以紫山药为实验材料,以酸性乙醇为提取溶剂,通过Box-Behnken响应面法及Design-Expert 8.0.6分析软件 建立二次多项式数学模型,优化紫山...

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