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—— 中国食品杂志社
建立微波消解-氢化物发生原子荧光光谱法测定婴儿配方乳粉中硒含量的方法。对还原剂、载流、预还原条件、铁氰化钾掩蔽效果、乳粉标准物质消解液及还原剂存放时间进行了研究。结果表明，在还原剂为1.0 g/100 mL KBH4-0.5 g/100 mL NaOH溶液，载流为8%盐酸，消解完全后的残留液中加5.0 mL 6 mol/L盐酸溶液后90 ℃加热至溶液体积约1 mL，不添加铁氰化钾做掩蔽剂，硒的线性回归方程为I=38.440 4C＋1.362 7，线性范围为1.0～10 ng/mL，相关系数为1.000，方法检出限为0.084 ng/mL，加标回收率为90.4%～109%，相对标准偏差为2.9%（n=6）。乳粉标物消解液室温保存有效时间为3 d，还原剂避光冷藏保存有效时间至少1 周。本方法与国标法相比具有简便高效、节约试剂、更有利于操作人员身体健康和环境保护等优点，可以用来快速准确检测婴儿配方乳粉中硒含量。
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