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花椒挥发油的提取工艺优化及抗肿瘤活性分析
来源:食品科学网 阅读量: 94 发表时间: 2014-10-10
作者: 韩胜男,李 妍,张晓杭,蒋建兰*
关键词: 花椒;挥发油;水蒸气蒸馏提取;抗肿瘤
摘要:

采用水蒸气蒸馏法提取花椒中的挥发油,以得油率为评价指标,以料液比、冷浸时间和提取时间为考察 因素,通过星点设计-响应面法优选花椒挥...

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