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—— 中国食品杂志社
研究克氏原螯虾分别在Cd2+质量浓度为0、0.05、0.10 mg/L和Cu2+质量浓度为0、0.5、1.0 mg/L的单一水环境中暴露时，肝胰腺、鳃和肌肉对Cd和Cu的生物富集和释放特性。通过非线性拟合得到克氏原螯虾对Cd和Cu的生物富集动力学参数：富集速率常数k1、排出速率常数k2、生物富集系数（bioconcentration factors，BCF）和生物半衰期（T1/2），并得出理论富集平衡状态时生物体内Cd和Cu富集量（ρAmax）。结果表明：克氏原螯虾的肝胰腺和鳃对水体中Cd2+和Cu2+都有很强的富集特性，且富集量与富集时间、水体中Cd2+和Cu2+的质量浓度成正相关；肌肉组织中富集规律则不明显。同种重金属在不同组织中的富集量不同，即重金属富集具有组织选择性：在分别含Cd2+和Cu2+的水体中暴露实验9 d后，3 种组织对Cd的富集量顺序为鳃＞肝胰腺＞肌肉；对Cu的富集量顺序为肝胰腺＞鳃＞肌肉。克氏原螯虾对Cu和Cd的富集代谢都较缓慢，暴露9 d仍未达到稳定。克氏原螯虾体内Cd和Cu的BCF范围分别约为2～207、3～226；T1/2分别约为3～29、7～36 d；在理论平衡状态下，鳃、肝胰腺和肌肉中Cu和Cd的ρAmax随着环境中Cu2+和Cd2+质量浓度的增大而增大，且呈正相关。
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