领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
超声波辅助水酶法提取蚕蛹油工艺优化及脂肪酸组成分析
来源:食品科学网 阅读量: 104 发表时间: 2014-10-10
作者: 贾俊强1,2,吴琼英1,2,杜金娟1,何荣海3,桂仲争1,2,颜 辉1,2
关键词: 超声波;水酶法;蚕蛹油;脂肪酸组成
摘要:

为开发蚕蛹油提取新工艺,以蚕蛹为原料,采用超声波辅助中性蛋白酶水解法提取蚕蛹油。在单因素试验 的基础上,以蚕蛹油提取率为响应值,用...

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2