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采后纳米材料包装结合气调处理对紫背天葵贮藏品质的影响及数学模型建立
来源:食品科学网 阅读量: 92 发表时间: 2014-10-10
作者: 姜 丽1,冯 莉1,侯田莹2,郁志芳1
关键词: 紫背天葵;纳米材料结合气调包装;贮藏;品质;数学模型
摘要:

以紫背天葵为试材,采用纳米材料自发气调、HDPE袋(15 μm厚)人工气调(3% O2)和纳米材料结合人 工气调(3% O2)包装处理,并置于0 ...

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