领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
目的：探讨α-硫辛酸（α-lipoic acid，LA）和乙酰左旋肉碱（acetyl-L-carnitine，ALC）改善炎症细胞因子介导胰岛细胞功能障碍的效果并探讨机制。方法：大鼠胰岛素瘤RIN-m5f细胞用肿瘤坏死因子-α（tumor necrosisfactor-α，TNF-α）、白细胞介素-1β（interleukin-1β， IL-1β）和γ-干扰素（interferon-γ，IFN-γ）联合作用（TII）48 h造成损伤模型。LA和ALC干预48 h后噻唑蓝法检测胰岛细胞的活力情况，荧光细胞技术法检测细胞的形态学，流式细胞仪检测细胞活性氧（reactive oxygen species，ROS）表达水平，放射免疫法检测胰岛素分泌情况，Westernblotting检测细胞凋亡相关和胰岛素分泌相关蛋白表达情况。结果：TII作用48 h可使RIN-m5f细胞活力明显下降，凋亡增加；并降低基础状态下和高糖刺激状态下胰岛素分泌水平；增加ROS水平，增加一氧化氮合酶（nitric oxidesynthase，NOS）活性，增加一氧化氮（nitrogen monoxide，NO）水平，促进NF-κB向细胞核转位；TII还可增加RIN-m5f细胞内促凋亡蛋白Bax、Caspase-3表达，抑制抗凋亡蛋白I-κB、Bcl-2表达，增加线粒体细胞色素c释放。而LA、ALC可改善TII诱导的RIN-m5f细胞凋亡，提高基础状态和高糖刺激状态下胰岛素分泌水平；抑制NF-κB向细胞核转位、降低细胞NO水平；降低Bax、Caspase-3表达，增加抗凋亡蛋白I-κB、Bcl-2表达，抑制线粒体细胞色素c释放；LA与ALC联合作用效果强于单独作用。结论：炎症细胞因子作用48 h可通过ROS-cytochrome c-NF-κB-NOS-NO通路最终引起胰岛β细胞的凋亡，进而影响胰岛素分泌；LA和ALC联用可抑制炎症细胞因子诱导的胰岛细胞凋亡，促进胰岛素分泌。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
