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—— 中国食品杂志社
改进GB/T 5009.11-2003《食品中总砷及无机砷的测定》中应用氢化物原子荧光光谱法测定无机砷的前处理方 法。结果表明：大米样品在60 ℃超声波提取35 min，上机前放置25 min后的测定结果，测定结果与国标法分析结果经配对t 检验（t=1.37，P＞0.05）表明无显著差异。该方法检出限为0.015 mg/kg，线性范围0～200 μg/L，回收率为93.8%～106.0%，相 对标准偏差为3.3%，具有简便、快速、干扰少、准确可靠等优点，适用于质检机构大批量样品的测定。
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