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—— 中国食品杂志社
找出满足Al、Cd、Pb、Cu、Mn和Cr测定的混合基体改进剂及其最佳添加体积。比较了9 种单一基体改进 剂和4 种混合基体改进剂对这6 种金属元素测定的影响，通过F检验和t检验，检验本法和国标方法之间是否有显著 差异。结果表明，含10 g/L磷酸二氢铵和1 g/L酒石酸的混合基体改进剂能满足这6 种金属元素的测定，最佳添加体 积为7 μL，本法与国标方法没有显著差异，本法加标回收率为93.3%～105.2%。以此建立的方法快速、准确、稳 定，具有较高的实用价值，为食品中多元素检测提供科学依据。
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