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—— 中国食品杂志社
目的：研究乳源酪蛋白糖巨肽（casein glycomacropeptide，CGMP）对人结肠癌HT-29细胞增殖及细胞中环氧合酶-2（cyclooxyenase-2，COX-2）、诱导性一氧化氮合酶（inducible nitric oxide synthase，iNOS）及谷胱甘肽-S-转移酶π（glutathione-S-transferase π，GST-π）表达的影响，为探讨CGMP作为功能性食品提供可靠的依据。方法：采用噻唑蓝（methyl thiazolyl tetrazolium，MTT）实验测定不同剂量CGMP作用12、24、48 h对结肠癌HT-29细胞增殖的抑制情况；在不同剂量CGMP作用HT-29细胞24 h后，通过逆转录聚合酶链反应扩增细胞中提取的COX-2 mRNA、iNOS mRNA、GST-π mRNA，用凝胶成像自动分析系统检测各扩增带COX-2 mRNA、iNOS mRNA、GST-π mRNA水平。结果：1）CGMP组对细胞的增殖均有抑制作用，其中10-4 mg/mL抑制效果最强，且呈现时间依赖性。2）低剂量的CGMP（10-5、10-4、10-3 mg/mL）可显著降低3 种基因的表达。结论：CGMP可在一定程度上抑制HT-29细胞的增殖，并呈时间依赖性，同时 CGMP能在mRNA水平上抑制COX-2、iNOS、GST-π的表达，进而降低3 种基因蛋白的表达，从而进一步改善结直肠癌。
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