领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
三孢布拉氏霉发酵产β-胡萝卜素的研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 101 发表时间: 2014-08-11
作者: 尹金凤,王志轩,吴欣森,李泓全,徐大刚*,童海宝,董宏伟*
关键词: 三孢布拉氏霉;β-胡萝卜素;
摘要:

β-胡萝卜素是一种典型的类胡萝卜素,也是生物体内合成VA的前体物质,广泛应用于化工、化妆品、饲 料、食品、保健品以及医药等行业。...

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2