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分子蒸馏技术纯化辣椒碱类物质的工艺条件优化
来源:食品科学网 阅读量: 109 发表时间: 2014-07-03
作者: 曹建兰1,卢 俏2, 张 煜3,*
关键词: 分子蒸馏技术;辣椒碱类物质;纯化工艺
摘要:

以刮膜式分子蒸馏装置对辣椒碱的纯化工艺条件进行研究,考察蒸馏温度、真空度、刮膜转速对辣椒碱纯 化效果的影响;在单因素试验基础上采用...

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