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普洱茶香气分析方法及香气活性物质研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 88 发表时间: 2014-07-01
作者: 吕世懂,孟庆雄,徐咏全,刘顺航
关键词: 香气 研究进展 普洱茶
摘要:

普洱茶的香气是其品质的重要体现,也是捕获和培养消费者忠诚度最重要的因素,是目前市场上决定普洱 茶价格的重要因子。普洱茶的香气成分十...

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