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膜分离技术在食品工业中的应用及研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 129 发表时间: 2014-06-30
作者: 杨方威,冯叙桥*,曹雪慧,李萌萌,段小明,韩鹏祥
关键词: 研究进展 食品工业 技术
摘要:

膜分离技术作为一种新兴的高效分离浓缩技术,在食品工业中的应用日趋成熟。本文概述了膜分离技术的 原理、种类及特点,并且综述了该技术在...

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