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—— 中国食品杂志社
建立了离子交换固相萃取结合超高效液相色谱-串联质谱测定豆制品中乌洛托品残留量的分析方法。通过0.4%高氯酸提取，固相萃取净化，超高效液相色谱-串联质谱在正离子模式下，通过多反应监测方式进行检测。比较了Strata-SCX、SepPak C18和Cleanert PCX三种不同的固相萃取小柱对豆制品中乌洛托品残留量的净化和富集，其中Cleanert PCX净化效果最好。在添加水平为5.0 μg/kg和50.0 μg/kg时，3 种豆制品中乌洛托品的回收率范围在76.0%～83.6%，相对标准偏差低于6%。方法具有快速、灵敏、准确、重复性较好的特点，适合于日常大批量样品的测定。
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