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响应面法优化酶辅助闪式提取二氢槲皮素工艺
来源:食品科学网 阅读量: 118 发表时间: 2014-06-24
作者: 柴 婧,付警辉,张卫鹏,郑毅男,刘文丛*
关键词: 长白落叶松;二氢槲皮素;纤维素酶;闪式提取;响应面分析法
摘要:

目的:利用响应面法对纤维素酶辅助闪式提取二氢槲皮素的工艺条件进行优化。方法:以二氢槲皮 素的提取率为指标,在单因素试验的基础上,应...

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