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1-MCP处理复合薄膜包装对青皮鲜核桃采后品质的影响
来源:食品科学网 阅读量: 98 发表时间: 2014-06-24
作者: 郭园园1,鲁晓翔1,*,李江阔2,陈绍慧2,张 鹏2,李博强3
关键词: 青皮鲜核桃;1-甲基环丙烯;生理代谢;品质
摘要:

以青皮鲜核桃为试材,研究不同水平1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理的青皮鲜核桃加 聚乙烯袋(厚度40 μm)包装,在冷...

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