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苦丁茶多糖活性成分动态累积及其抑菌活性
来源:食品科学网 阅读量: 135 发表时间: 2014-06-05
作者: 蔡 鹃1,2,黄敏桃1,2,黄云峰3,赖茂祥3,黄荣韶4,刘华钢5,黄庶识1,*
关键词: 苦丁茶;采收期;多糖活性成分;
摘要:

目的:研究苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng.)中主要抑菌活性成分多糖在不同采收月份的动态累积规 律。方法:将不同采收期的苦丁...

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