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山楂气体射流冲击干燥特性及干燥模型
来源:食品科学网 阅读量: 103 发表时间: 2014-06-05
作者: 李文峰,金欢欢,肖旭霖
关键词: 山楂;气体射流冲击干燥;干燥特性;干燥模型
摘要:

研究不同干燥温度、风速、物料盒宽度和喷嘴高度对山楂气体射流冲击干燥特性及有效水分扩散系数的 影响,采用7 种数学模型拟合实验数据,...

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