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—— 中国食品杂志社
制备用于牛乳中吸附黄曲霉毒M1的免疫吸附剂。以乙醇和水溶液为反应介质，聚乙烯吡咯烷酮为分散 剂，偶氮二异丁腈为引发剂，采用分散聚合法制备苯乙烯-甲基丙烯酸缩水甘油酯共聚物微球。利用微球表面的环 氧基团将抗黄曲霉毒M1的单克隆抗体固定在微球表面，获得免疫吸附剂。制备的微球粒径约为1.7 μm，微球中环氧 基量在67.2%～71.6%之间，制备的免疫吸附剂对乳中黄曲霉毒素M1的吸附量达1.2 μg/g以上。该免疫吸附剂对乳中 黄曲霉毒素M1的选择性吸附较好，是去除乳中黄曲霉毒素M1较理想的免疫吸附材料。
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