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顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析酵母浸膏辐照挥发性成分
来源:食品科学网 阅读量: 109 发表时间: 2014-04-29
作者: 耿胜荣,夏和舟,鉏晓艳,陈玉霞,叶丽秀,熊光权*
关键词: 酵母浸膏;顶空固相微萃取;气相色谱-质谱联用仪;
摘要:

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析酵母浸膏辐照后的挥发成分。结果表明:未经辐照的酵母 浸膏萃取得到13 种挥发性成分,其中含...

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