领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
白叶单枞黑茶多酚聚合物的分离分析及其生物活性研究
来源:食品科学网 阅读量: 95 发表时间: 2014-04-08
作者: 叶琼仙,苗爱清,程 悦,陈建萍,王冬梅
关键词: 白叶单枞黑茶;多酚聚合物;抗氧化活性
摘要:

利用溶剂萃取法及甲醇/丙酮溶-乙醚沉淀法对黑茶水提物进行分级分离,制备黑茶多酚聚合物(dark tea polymeric polyphenol,DPP)的5 个...

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2