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胶体金免疫层析法检测食品中天然存在的危害物质的研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 79 发表时间: 2014-04-08
作者: 徐超莲,赖卫华*,刘道峰
关键词: 胶体金;免疫层析;食品安全;天然危害物质
摘要:

胶体金免疫层析法是一种简易、快速的检测方法,现已广泛应用于食品安全检测、生物医学诊断等许多领 域。食品中的有害成分可分为人为添加和...

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