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响应面优化超声波-微波协同提取高粱醇溶蛋白工艺
来源:食品科学网 阅读量: 114 发表时间: 2014-03-17
作者: 刘振春,耿存花,孙慧娟,韩 宇
关键词: 高粱醇溶蛋白;超声波-微波辅助;响应面法
摘要:

以高粱种子为原料,采用超声波-微波协同辅助提取高粱醇溶蛋白。在单因素试验结果的基础上利用响应 面法优化高粱醇溶蛋白提取工艺,建立提...

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